¿Qué es Degustar?

DEGUSTACION

Es  saborear aquello que se consume lentamente, no se trata de comer o beber de manera casi automática, sino de tomarse unos momentos para ser consciente de la acción y potenciar su disfrute,  estimular  los sentidos  y que la experiencia sea placentera.

Para una degustación de comida mexicana se sirven porciones pequeñas de cada platillo de tal manera que,  el paladar disfrute cada ingrediente sabor y olor para distinguir  cada uno de los  guisos.

Cuando la degustación se centra en una bebida, se habla de cata, las catas más populares son las de vino, la cata suele ser organizada y dirigida por un sumiller o sommelier, un experto en vinos.

Ahora que  ya sabemos las definiciones…Buen provecho y disfruten  sus próximas degustaciones y catas.

CATA